Chez Princesse Tatie, nous accordons une importance capitale à la qualité de nos produits. Voici les étapes clés de notre processus de fabrication qui garantit l'excellence de notre sucre.

1. Sélection des matières premières

Nous choisissons méticuleusement nos cannes à sucre et betteraves auprès de producteurs locaux engagés dans des pratiques agricoles durables.

2. Extraction du jus

Les matières premières sont broyées pour en extraire un jus riche en saccharose. Ce processus d'extraction est réalisé avec des équipements de pointe qui préservent au maximum les qualités nutritives.

3. Purification et cristallisation

Le jus obtenu est ensuite filtré et purifié avant d'être concentré par évaporation. La cristallisation intervient alors dans des conditions précises de température et de pression.

4. Contrôle qualité

Chaque lot de production est soumis à de rigoureux contrôles pour garantir sa conformité à nos standards élevés et aux normes sanitaires en vigueur.

5. Conditionnement

Notre sucre est enfin conditionné dans nos différents formats (morceaux, sachet, Doypacks, Distribox, etc.) en veillant à préserver sa qualité jusqu'à votre table.

Ce processus, fruit de notre savoir-faire, nous permet de vous proposer des produits d'excellence qui se distinguent par leur pureté et leur goût incomparable.